Blatval

Cecina vacuno de León. 3kg

¿Qué es la cecina?

La cecina es un embutido típico español que se obtiene del curado de carne generalmente de vacuno, aunque también se puede elaborar con carnes de equino, cerdo, chivo e incluso conejo o liebre. Su nombre proviene del latín siccus, que significa seco, y es que es precisamente eso, carne deshidratada que se consigue mediante un proceso de salazón, ahumado y secado que da como resultado una carne seca, curada y ligeramente ahumada que suele consumirse en lonchas finas.

84,20 

SKU 0340

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