Blatval

Queso servilleta semicurado de cabra

Elaboramos este queso de forma tradicional para que mantenga todas sus propiedades y su auténtico sabor. Durante el proceso de fabricación el queso se envuelve en una servilleta y se deja madurar, este proceso hace que los bordes del queso sean redondeados y se creen unas estrías debidas a la presión del nudo de la tela.

Su proceso de maduración dura menos de 20 días y su textura es elástica sin llegar a ser rígida y su sabor es mantecoso y suave

SKU 2882

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